En primer lugar cogeremos una bandeja y pondremos las piezas de cordero, con el agua más 2 dientes de ajo y la meteremos al horno a 160 grados durante 30 minutos.
Cuando pasen los 30 minutos abriremos al horno para darle la vuelta al cordero y nuevamente cerramos al horno, a 160 grados durante 30 minutos
Mientras se esta haciendo el cordero en otra bandeja las patatas cortadas en partes muy finas, el pimiento verde ,una cebolla y otros 2 dientes de ajo .Lo removemos todo , y a continuación le echaremos el vino blanco , aceite de oliva virgen extra y un poco de sal .Posteriormente, despues de que haya pasado los 30 minutos abriremos el horno,para poner el cordero en la posición del principio y además para meter la bandeja en la parte de abajo del horno .Ahora pondremos el horno a 200 grados durante 1 hora
Despues de esperar a que se haga el cordero y la guarnición este será el resultado final:
